ไอศกรีมตุรกี ไอติมตุรกี
ไอศกรีมตุรกี ไอติมตุรกี หรือ ดอนดูร์มา ( dondurma) ในภาษาตุรกีที่แปลว่า ” ไอศกรีม ” โดยวัตถุดิบหลักประกอบด้วย นม ครีม วิปครีม นำตาล แมสติก และซาเลป ซึ่งเป็นผงแป้งชนิดหนึ่งที่ผลิตจากดอกกล้วยไม้ ทำให้ไอศกรีมชนิดนี้ มีความพิเศษ และได้ขึ้นชื่อในเรื่องของความ เหนียว ข้น